Yeşil Çay / Türkiye
Japon çay seremonilerinde kullanılan yeşil çayın, Türk yeşil çayından özel işlemlerle hazırlanmış halidir. Üretimi çok hassas ve bir o kadar da zahmetlidir. Yeşil çayları un (pudra) haline getirmek için uzun bir süreç gerekmektedir. Zira çok hızlı işlemde çay zarar görüp tadı bozulmaktadır. İçerdiği yüksek klorofil, çaya parlak bir renk, kuvvetli bir tat verir ve yeşil çaydan daha yüksek miktarda antioksidan içermesini sağlar.
Diğer çaylar demlenerek sadece suyu içilirken, Matcha toz olarak suya karıştırılır ve çayın tümü içilir.
Hücrelerin yenilenmesine katkı sağlar, metabolizmayı hızlandırır, yağ yakımına yardımcı olur, bağışıklık sistemini destekler. Siyah çaydan daha az kafein içerirken antioksidan özellikleriyle yeşil çaydan daha güçlüdür.
Demleme önerisi :
Matcha’yı karıştaracağınız kaseyi kaynar su dökerek ısıtın. Karıştırma için kullanılan karıştırıcıyı ıslatın. 4 çay kaşığı (3-4 gram) matcha’yı kaseye koyun ve üzerine 200 ml sıcak su ekleyin. Su ve çay oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bir elinizle kaseyi tutarken diğeri ile soldan sağa doğru karıştırırken köpükler oluşturmaya çalışın. Matcha suda çözülene, pütür kalmayana kadar 3-5 dakika karıştırın sonrasında süzmeden matcha çayını fincanınıza boşaltın.
Servis sayısı: Ortalama 16 kupa
Net: 65 gr
Menşei : Türkiye
250 tl üzeri siparişlerinizde kargo ücretsizdir. Kavanoz harici gramajlar özel kağıt paketlerinde gönderilmektedir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.